合什手工面-——400年傳承，國家地理標志認證產品，宜賓市市級非物質文化遺產產品;宜賓市扶貧產品;宜賓市十大優質農產品品牌;宜賓市名優特產;中國綠色食品認證產品?！逗鲜病放剖止っ娌捎脗鹘y手工工藝，取合什鎮獨特的水源，北方的優質面粉，食用鹽為原料，經二十四道工序，三十多個小時精制而成，無任何添加劑和防腐劑，該面狀若銀絲，細而中空，吹可透氣，食之柔滑，久煮不糊，回鍋如新等特點，是老人，嬰幼兒，產婦，病人及上班族的高品位經典美食，也是饋贈親友的首選佳品。

　　手工面食用方法：制作時水寬火旺，沸水煮制2-3分鐘起鍋，碗內湯多，配以佐料，即可食用。

　　溫馨提示：請注意合什手工面自身含有鹽份，食用時配料盡量少放(不放)鹽或者醬油。